树上爱爬毛毛虫,她讨厌长毛的虫子,光想到就会起鸡皮疙瘩,杨梅树上还有蛇爱往上爬。
所以赵叶青从不爬杨梅树,每次都是用一根长长的带着枝丫的木棍,把近处的杨梅树枝勾下来,确定安全才上手摘下。
至于树顶上那些红彤彤的杨梅,再好吃她也选择放弃。
在城市里市场买到的杨梅是软绵绵的,还有一股子放久了的不新鲜的味道。
她以前刚上学的时候,第一次去到一线城市,买了这种杨梅,她以为她买到坏的了,正准备丢掉。
从小生活在城市的室友接过去,说她浪费,杨梅不都是这样的吗。
她那时才知道,好多城里的人都没吃过真正新鲜好吃的杨梅。
杨梅就应该是脆甜的,一粒粒细细的果肉咬开的时候,果汁是迸发出来的,而不是软绵绵咬下去挤压出来的。
赵叶青摘了半篓子,一部分当零食一部分做成冰镇杨梅汤。
杨梅果肉里会有一些果蝇幼虫,放盐水就能泡出来,有条件的时候她也是会讲究一下,泡干净的再吃。
多放些盐,大约泡了一个小时的时候就能看见白白的幼虫从果肉里钻出来了。
抓了两把杨梅用糖腌渍一下,再起锅烧水,放入冰糖融化。
赵叶青有些心急,没等冰糖在水里慢慢融化,一边加热一边用筷子搅拌加速融化,再把糖渍杨梅倒进去。
锅里咕嘟咕嘟十分钟后,里面的水已经变成了梅子色,关火盛到碗里。
最近的太阳比较大,又不需要给电锯供电后,小冰柜又重新启用了,就是有些空,她这几天爱喝凉的就往里面冻了些冰块。
喵喵叫?
等杨梅汤放凉一些,就盖上盖子,把它放进冰柜。
冷冻的冰柜,只需半个小时,还温热的杨梅汤就已经完全放凉了。
赵叶青从小菜园里摘了两片薄荷叶,用掌心轻拍后放进冰镇杨梅汤里。
她端着一碗冰镇杨梅汤在大菜园里巡视着,在外面溜达的鸡还比较听话,赶了几次后没有执着的往她棚子里钻,晚点把鸡赶回去再把棚子打开。
最近需要授粉,辣椒和茄子长得比较好,开了很多花。
番茄还有些瘦弱,赵叶青着重的给它进行了特别关照。
可能是天气转热,她浇水的频率有些勤了,番茄苗有些徒长,看着蹿得挺高但是主杆又细又长。
赵叶青把番茄苗底部的叶子摘掉两片后,把枝干卧倒,下半部分用土埋起来。
番茄茎秆上有白色的小绒毛,有些还长了白色的小鼓包,这些地方是可以长出根系的,只要埋进土里,就能生根。
辣椒的侧枝也生了不少,赵叶青也一一给它掐掉了。
避开太阳直晒,等到天暗下来后,再全部上浇水。
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赵叶青第二天一个大早,天还灰蒙蒙亮就准备出门去看看兔子陷阱怎么样了。
兔子喜欢在晚上活动,如果抓到了不及时取走,遇上狐狸或者鹰之类的,它就直接变成盘中餐了。
可惜到那一看,洞口的食物被吃了一些,陷阱也触发了,可是上面连一根兔子毛都没有。
赵叶青在洞口查看,发现洞口的痕迹不像兔子,倒像是竹鼠。
那是一种三四十厘米长的鼠类动物,和兔子差不多大,眼睛是小小的绿豆眼,不像普通老鼠嘴巴长,它的嘴巴是短圆短圆的,她觉得竹鼠鼻子翘翘的像猪鼻子,小时候总管竹鼠叫猪鼠。
很多人喜欢抓竹鼠来吃,说味道像鸭肉。
可能因为旁边就是一大片观音竹,所以才有了竹鼠。
赵叶青不信自己还抓不到兔子,在草地转悠着寻找兔子窝。
这是兔子最爱出没的地形。
在和另一边的林子交界处,赵叶青终于发现了几个连在一起的洞,不是那种在地底下的,而是在草堆里钻出来的。
做了几个陷阱在各个洞口附近都放置好,她终于在第三天捕获了三只小兔子。
一只灰色的,两只白色的。
灰色的是母兔子,两只白色的都是公的。